文 | 招财小花

编辑 | 张清风

说到人生逆袭，杨利娟一定首当其冲。

杨利娟是谁？杨利娟是海底捞CEO，是福布斯中国良好商界女性第八位。

可相识她的人都知道，她并不是什么高学历，甚至在十几岁时就不再上学，家里还欠了一屁股债，明明她最开始就是一位服务员，到底为何如今身价上到了30亿之多？

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一、从服务员走到CEO，她凭什么？

2018年9月，海底捞上市，作为持股员工的杨利娟，打了一场美丽的翻身仗，拿下30亿身价，引起了业表里职员的热切关注。

她无论怎样都不会想到，自己能够有朝一日，身价与亿挂钩，但很显然的是，杨利娟是有本领的。

1999年的时间，杨利娟被“丢”到了西安开分店，在去之前她是开开心心的，觉得自己可以通过气力，让这家的门店发扬光大，但去了之后，她就有点悔恨了。

那时间想要宣传很困难，究竟媒体还没有遍及，为了能够吸引到顾客，她总是会在路上发传单，又或是张贴小广告，但这并不是长久之计。

路过的人看看就走，根本不回头；收了传单的人转手就丢到了垃圾桶里；而在外贴的广告城管见了都会撕去，他们的宣传之路似乎遥遥无期。

而且就算她这么累死累活地去宣传，店里却依然没有什么买卖。

她曾经也想过要放弃，但老板张勇却不同意，不但要求她想办法让店铺火爆起来，还让她学习各种本领，比如驾照等等，杨利娟真的是一个头两个大。

但那能怎么办呢？既然老板都发话了，她就只能对峙下去，再想想办法了。

好在船到桥头自然直，厥后有一次，她意识到“真诚”才是必杀技，为了给大家一个好印象，她开始去公交站台那里送热豆浆。

而喝了热豆浆的人，一来内心过意不去，二来也想去看看到底是什么样的店铺能够这么真诚。

慢慢的，海底捞的买卖好了起来，这家店竟然真的被杨利娟给盘活了。

厥后等到2008年的时间，张勇觉得她够格了，于是直接将她任命为了副总司理。

不得不说，杨利娟的学习本领很强，2012年的时间，海底捞想去外洋发展，而作为副总司理的她自然是当仁不让，开始学习英语。

厥后，海底捞在她的带领下上市了，而她身上的责任也越来越重。

2021年，海底捞由于过分扩张的关系，危急重重，但就在此时，杨利娟站了出来，并提出了自己的言论，一举扭转危局。

张勇看到了杨利娟的本领，觉得很欣慰，所以厥后才会将董事长的位置给了她。

现如今，海底捞的名气越来越响亮，也靠着“服务好”等标签，劳绩了一大批老实客户。

不但如此，2023年11月，海底捞员工还由于科目三舞蹈，在社交平台上大火了一把，各个地区的海底捞全部人满为患。

但即便海底捞每天人都很多，但他们的服务从来没有降下来过，等位的时间会给予折叠“千纸鹤”“小星星”等游戏，可以换成代金券；如果你觉得水果好吃，还能带回去；生日的时间，员工们还会为你载歌载舞。

似乎，在海底捞里，只要你想要的，他们都能够力所能及地提供，也因此，这么多年已往，他们的满意度始终名列前茅。

那么，杨利娟究竟是怎么熟悉到张勇的，之前她又在做什么呢？

二、一份真诚服务，换来一份逆袭“入场券”

1994年，海底捞创立，但起初的海底捞并没有什么名气，于是张勇就去了其他餐馆看看，想着如果有什么好的地方，能够借鉴一下。

而就是这一看，直接瞧上了那家餐馆的“热心”服务员，也就是杨利娟。

其时杨利娟都做了什么，让张勇十分心动，想要挖走的呢？

实在也就是些简朴的事情，比如杨利娟笑着欢迎了他，为其找座位等等，他觉得这个女孩很特殊，不但很热爱这份工作，而且服务态度一直都特殊好。

张勇内心就想着，要是能够把对方挖来那该多好？他的店就需要这样的人才。

内心想着，他的行为也是这么做的，只不过面临他开的高价，杨利娟不为所动。

这让张勇非常不解，厥后细细问才知道，原来杨利娟与这家店的老板有一段渊源。

16岁那年，运气给了杨利娟一产业头一棒，那时杨利娟的哥哥投资失败，家里穷到就连读书的钱都拿不出。

虽然哥哥表示无论怎样他都不会让妹妹没有学上的，但妹妹却觉得那样太累了，她也想要为家里人分担一点压力，所以选择了辍学打工。

只是16岁的年纪，又没有学历，她能做什么活？

所以，她来到了简阳市想要碰碰运气，但大家看着她这一情况，根本不答理她。

直到厥后，她遇到了这里的老板，老板对她很好，不但让她来工作，还给她煮了面。

那时间她就下定刻意要好好干，所以她不能接受张勇的挖墙脚行为。

张勇听完后也不委曲，但他还是很盼望她能够来到海底捞，于是给了对方联系方式就离开了。

或许是运气使然，杨利娟所在的店铺由于老板想出去闯荡，所以关闭了。

为了能够生活下去，她最终来到了海底捞，张勇显然是开心的，而且很快就让对方加入了自己的团队。

虽然说做服务员是一门苦差事，但她从来不会怨天怨地的，甚至还始终保持着热情的工作态度，时间久了，她的本领也得到了顾客的承认。

在此期间，实在还发生了一件事，让杨利娟坚定了要留在海底捞的刻意。

上面说了，杨利娟的哥哥欠了很多债需要还，可家里根本就揭不开锅了，于是谁人借主竟然找到了她。

她没有办法，眼看着借主的步步迫近，她只能想着从老板那里去透支，而一开始杨利娟还以为张勇不会同意，心情很忐忑。

但显然是她多虑了，张勇很爽直，不但给了她钱，甚至不需要她归还。

这一运动下去，杨利娟的感激之情溢于言表，也暗暗下定刻意，势必与海底捞共进退。

正是如此的一段“互帮相助”的故事，不但让张勇的海底捞火了，也让杨利娟成为了良好的女性代表。

她不会想到，她从一位小小的服务员做起，最终会将海底捞收入囊中。

她大概在以前做梦都不会想到，那年她真诚热情的服务态度，成为了她逆袭的开端与资源。

要知道，在2024年3月颁布的榜单里，就连格力董事长“董明珠”等人也只能排在她的后面，杨利娟可谓是真正洗手不干，从服务员逆袭成功了。

总结：

虽然说看上去好像是张勇夫妇成绩了杨利娟，但实在杨利娟同样成绩了张勇夫妇。

现如今海底捞的特色就是源自杨利娟的“真诚服务”，而且2021年的时间，若不是杨利娟的存在，企业或许会濒临倒闭。

退一万步讲，西安那家分店，也是杨利娟给捣鼓起来的。

她是真诚的代言人，同样也是张勇夫妇的贵人，所以张勇才能够如此放心地将海底捞交给她的吧。

突然觉得，企业家有一双慧眼真的很告急，张勇能够一眼在餐馆相中她，能够在杨利娟低谷时资助她，而且不求回报。

而杨利娟知恩图报，也在企业低谷时，扭转乾坤，成绩了彼此。

在他们的故事里，缺了谁都不可。

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