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这食品不怕逾期,遇到可别手软,开水一泡,简单一拌,好吃又省事

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秋水汇Lv.6 显示全部楼层 发表于 2022-7-30 11:41:06 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
导语:这食品不怕逾期,遇到可别手软,开水一泡,简单一拌,好吃又省事。
各人好我是傻姐美食,生存中唯有美食和美景不可辜负。炎天是一个热情的季候,火辣辣的太阳烤的地面仿佛都要融化了,绿植繁衍生长茂盛,给路边急忙的行人撑起了一把把绿色的大伞。炎天又是一个喧闹的季候,树上得知了不知倦怠地叫着,繁忙的一天人们,约上三五挚友去大排档,喝着冰镇啤酒,吃着烧烤、小凉菜,聊着永久说不完的故事。

说到凉菜是这个季候非常受欢迎的菜品。吃上一口,开胃消暑,能有效地缓解一天的焦燥。本日跟各人分享一道大海里的蔬菜做成的凉菜,响亮爽口,海鲜味十足。

固然我居住在海边都会,希奇的海带丝很轻易买得到,但家里还是会放一些干海带丝,这食品不怕逾期,开水一泡,简单一拌,好吃又省事,不消酷热的气候不消顶着大太阳再去市场去买。海带是生长在大海里的一莳植物,它含钾非常丰富,可以很好地增补人体所需营养,它的口感鲜香爽利,在这个季候是我们家常常吃的一道凉拌菜,大人孩子都喜好特殊好吃。

[凉拌海带丝]
准备食材:海带丝、大蒜、小米辣、香菜、胡萝卜、白芝麻
第一步:泡发海带丝。优质的海带丝一斤可以泡发八斤左右,我这边的干海带丝22元一斤,大概两个人吃的话能做20盘,差不多一块钱一盘,真是超等经济实惠。泡发干海带丝的时间用温水泡发半个小时左右就可以了,泡发完成后用净水洗濯反复,去除泥沙和杂质以及海带上的粘液。

第二步:锅里倒入净水,大火烧开以后放入泡发好的海带丝,焯水大概2分钟左右即可捞出,焯过水的海带丝可以或许去除海带丝上面的粘液,同时也可以去掉海带自己的腥味。捞出的海带丝放入凉水中冲洗降温,如许冷热瓜代处理惩罚的海带丝口感更加的响亮。

第三步:切少许的胡萝卜丝,胡萝卜丝作为配菜营养丰富,而且搭配到翠绿的海带丝上,颜色会非常的鲜亮,可以或许提拔食欲。大蒜拍碎并尽大概切到很细的末,小米辣切成圈圈,取一段葱白切成葱丝,香菜洗濯干净以后切成香菜段,全部的配料放置盘中备用。

第四步:把凉透了的海带丝捞出控水,水分肯定要控得稍微干一些,水分太多的话轻易冲淡料汁的味道。假如海带丝长度太长的话,用铰剪适当地剪碎一些,如许吃起来更方便。向海带丝里调入适量的盐、糖、香醋、生抽、鸡精、香油、蚝油,末了把全部的配菜倒进海带丝里,带上一次性手套抓拌匀称。

装盘盛出,末了撒上一小把白芝麻,你看一下这道凉拌海带丝的颜色,红的、黄的、绿的、白的,色彩真是漂亮,浓浓的海鲜味直接扑鼻而来,爽口开胃非常得当这个季候。这食品不怕逾期,遇到可别手软,开水一泡,简单一拌,好吃又省事!你们常常会吃凉拌海带丝吗?假如没实验过,我发起您抓紧时间购买一些,回家就这么做,包管您吃了会上瘾的。关键是这道菜做起来本钱非常的低,这么好吃又自制的食材,肯定不要错过哦。本日的分享到这里,盼望我的分享能让您有所劳绩,谢谢您的观看和支持,我们来日诰日见,拜拜。

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