山东哪道菜最好吃？经评选，这6道菜榜上闻名，你吃过几道？

杜甫曾在诗中如许形貌山东：“ 会当凌绝顶，一览众山小。”
由此可见，山东绝对是一个风景秀丽，游山玩水的好行止，像泰山，蓬莱仙岛，沂蒙山等都是让民气驰向往的地方。

着实我以为，山东让人迷恋的不但是绝色的风景，另有色香味俱全的美食。正所谓：“蓬莱宴罢八仙醉”，说的就是山东的绝味美食，也只有品过的人才知绝妙的“此中味”。

正如我接下来要给各位先容的这6道山东鲁菜，都是颠末了评选而出的菜品，咱们来看下吧！
1、九转大肠
对于山东美食有肯定相识的朋侪都知道，山东人爱吃大肠。而这道九转大肠但是山东名菜排名非常靠前的一道菜。
第一次听到这道菜的朋侪大概会以为奇怪，内心不明白为啥叫九转？着实如许是由于这道菜好吃，如仙家“九转仙丹”，以是就叫做了九转大肠。

这道菜在制作的时间，肯定要将大肠多整理几遍，先将大肠在油锅中炸一下，然后再颠末爆炒，配上熬制的酱料出锅，听说味道特别的鲜美。
2、葱烧海参
葱爆海参是一道山东本地的特色美食，是山东本地非常闻名的海鲜美食，本地人非常喜欢。那么这道葱爆海参到底有什么绝妙之处呢？下面来为各人发表一下。

实际上，都知道海参营养丰富，口感好吃，但是单独用海参做菜的话是特别的腥腻的，但是神奇之处就在于，用大葱和海参搭配一起爆炒出来以后，可以或许将海参的腥味遮掩消散，口感上更好吃。
成菜后的葱爆海参，也没有那么大的腥腻味道，口感上吃起来感觉鲜嫩有味，淡淡的海参味配着葱香味真的是绝配！

3、爆炒腰花
和河南人一样，山东人对腰花也是情有独钟的，对于腰花该怎么吃，山东人研究得非常透彻。而这道爆炒腰花就是本地人非常喜欢的一道特色菜。咱们从名字上就能看出来它的烹调方式就是爆炒，质料的话就是腰花。

在做爆炒腰花时，先要选购腰子，一样寻常都是选择颜色浅赤色的，有弹性的，不要选又大又厚的，然后将腰子洗濯干净，切好配菜，将其爆炒，再到场各种调味品，出锅就可以享受这道美食了。
4、油焖大虾
假如你去过山东，你就知道在本地不缺大虾。油焖大虾但是山东一道非常闻名气的特色菜，黑白常接地气的一道鲁菜，在本地人的餐桌上非常容易见到。

想要做出来好吃的油焖大虾，那就要在选材上下功夫了，而山东人不消发愁这一点，由于本地盛产海鲜。油焖大虾里的大虾一样寻常都是选用的是渤海湾的特产，个大肉满，配上比力辣的辣椒爆炒一下，大虾搭配辣椒使得这道菜的口感麻辣鲜香，看起来就让人流口水。

5、糖醋里脊
要说哪儿的糖醋里脊做得最好吃，那肯定非山东莫属。糖醋里脊是本地人生存中离不了的一道特色菜。这道菜之以是备受喜欢不光单是由于里脊肉吃起来酸甜适口，更告急的缘故因由在于它做法简单，在家里本身就能动手做。

制作这道美食的时间，起首要将里脊肉切好腌制一下，到场淀粉，料酒，生抽等，然后放入锅中油炸一会，捞出控油后再次复炸，之后烧油将熬好糖醋汁倒入煮开，放入里脊肉拌均就可以出锅了，吃起来酸甜适口特别好吃。
6、蜜汁排骨
在鲁菜中，有许多显得大气的菜，而蜜汁排骨作为一道家常菜品，特别接地气，让人感觉特别密切。本地人喜欢用它配着米饭，当成一道下饭菜，吃起来别提多好吃了，我感觉我要是用它来配饭吃，连干三碗米饭不是题目！

上面这6道鲁菜，都是色香味浓重，口感也不错的佳肴。假如来了山东，这6道菜可肯定不要错过。你还知道哪些好吃的山东鲁菜？接待在批评区咱们留言分享一下。