大家好,我是娟魔力黑芝麻被大家密切的称之为布衣滋补品,黑芝麻也是一种药食两用的食材,生存中很常见,营养价值也是非常的高,
常吃黑芝麻不仅可以补钙,还可以养发明目,补肾益精,今天就用鸡蛋和黑芝麻来给大家分享一道不一样的美食,这种做法我也是头一次见,真的是实惠又省钱,一起跟着视频来看看我是怎么做的吧。
首先碗中倒入80克黑芝麻,再倒入适量的清水,把黑芝麻清洗干净,我们在购买黑芝麻的时候要注意自然的黑芝麻颜色分布不均匀,有深有浅,反之染过色的黑芝麻同一是黑乎乎的颜色。所以大家在购买的时候一定要注意分别清洗干净之后,再倒入漏勺中控干水分。
然后直接倒入锅中,然后开大火,把黑芝麻表面的水分炒干。水分炒干之后就可以转小火了,黑芝麻炒制的时间不宜太长,三到五分钟就可以了,时间太长的话会有一点发苦,炒至像我视频中如许就可以了。
然后再把黑芝麻倒入破壁机中,把黑芝麻打成粉,打制的时间不需要好久,约莫六秒钟就可以了,时间太久的话,黑芝麻就会出油。
打好后倒入盘中,先放一旁备用。接着碗中再打入两个正宗的公鸡蛋,再加入一勺红糖,两勺黑芝麻粉。然后再加入和鸡蛋划一量的忘情水,再用筷子把鸡蛋搅散,充实的把它们搅拌均匀。
家人们都看到这里了,就动动你们的发财之手,帮妹妹点个关注,点个赞呗,辛苦你了,您的每一个点赞和留言都是我前进的动力,感谢您的支持,搅拌均匀之后,直接把它放入蒸锅中,在碗上面扣上一个盘子,防止水蒸汽滴入,如许蒸出来的鸡蛋才会更加的鲜嫩,再盖上盖子,开中火给它蒸十分钟。
时间到了,我们打开盖子,哇,好香哦,一股浓浓的芝麻香味扑鼻而来,一道超级好吃的黑芝麻粉蒸鸡蛋就如许做好了,然后再把它取出来放在砧板上。如许做的黑芝麻粉蒸鸡蛋特别的有营养,而且很容易被人体吸收,鸡蛋吃起来也是特别的鲜嫩Q弹,像果冻一样,内里还有一股芝麻的清香味,特别的好吃。
两种食材搭配在一起,营养价值也是非常的高,也适合老人和小孩。喜欢的朋侪赶紧收藏起来试试吧,记得点赞关注留言转发哦,谢谢您,好吃易做的家常菜,娟魔力天天禀享。 |